KATARZYNA SADZA Diététicienne (D.E)
Médecine Traditionnelle Chinoise

Diét & bien-être

La diététique, telle que je la conçois, est un art de vivre, visant à accompagner votre corps vers un mieux être, en lui apprenant à gérer correctement ses habitudes de vie et à y prendre du plaisir.

Si vous êtes en quête d’un mieux être

Nous établirons ensemble une anamnèse (histoire de votre vie passée et présente) qui prendra en compte :

Votre rythme quotidien, vos pratiques alimentaires, votre parcours de santé, vos symptômes ponctuels ou récurrents…
Nous revisiterons votre façon de vous alimenter, en vue d’élaborer, ce qu’il est souhaitable de modifier, d’intensifier ou de réorganiser, et les moyens de « booster » votre force vitale.

Il est souvent nécessaire de nettoyer votre corps de l’encrassement accumulé au fil des années. Cela pourra se faire à partir d’une alimentation simplifiée et adaptée.

Diététique et nutrition, phytothérapie, aromathérapie, élixir floraux, techniques manuelles, exercices physiques… pourrons vous être proposé, si nécessaire, pour y parvenir.

Il est essentiel de nourrir réellement le corps avec des minéraux, des enzymes, des vitamines, des oligo éléments, des protéines, des lipides, des glucides. C’est grâce à cela que les cellules sauront se régénérer,  résister aux « envahisseurs » intérieurs et extérieurs et fonctionner dans le sens de la VIE.

Mais il n’est pas simple de changer ses comportements et habitudes alimentaires, inscrits dans notre corps émotionnel, mental et nos mémoires cellulaires. Un temps plus ou moins long de lâcher- prise est parfois nécessaire pour accepter une réorganisation.

La remise en mouvement de votre corps, par de l’exercice, peut encourager votre changement.


MINCIR

Le désir d'amincissement est parfois assimilé à une pure exigence esthétique ; mais toute approche éthique globale implique en fait d'inscrire ce désir dans une préoccupation beaucoup plus vaste, en lien avec le bien-être général de la personne. Chaque corps mérite en effet d'atteindre et de conserver le poids idéal qui le mettra à l'abri de tous les effets secondaires (physiques et psychologiques) liés à la surcharge pondérale même faible. Parce que les cellules de notre corps se renouvellent essentiellement à l'aide de ce que notre estomac ingère, la nutrition n'est pas seulement appelée à venir à bout d'une surcharge pondérale : il s'agit, par l'alimentation, de permettre au corps d'exploiter au mieux toutes ses ressources ; et, plus souvent que l'on ne croit, la diététique a même pour mission d'apaiser des maux chroniques très variés (migraine, insomnie, stress, dépression, affections cutanées, articulaires ou digestives...).
 Le protocole de conseils alimentaires se doit donc d'être extrêmement ciblé, chaque affection appelant une stratégie différente et chaque patient ayant des besoins spécifiques qui correspondent à un type d'alimentation bien particulier.


En pratique

La thérapie diététique présentée ici s'appuie à la fois sur les principes séculaires de l'alimentation chinoise et sur des considérations scientifiques reconnues.
Un véritable plan thérapeutique est mis en place, qui va chercher, pour les cueillir à la racine, les causes du surpoids et des problèmes de santé repérés : d'où la nécessité d'une enquête alimentaire et d'une détoxification générale de l'organisme, mais aussi d'une investigation portant sur d'autres facteurs (dérèglement hormonal, perméabilité intestinale, problèmes psychologiques...).

 

 

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